Derniers sujets
Rechercher
Viande au Maroc ? .. Taurus 7di rassek HIHI
4 participants
Page 1 sur 1
Viande au Maroc ? .. Taurus 7di rassek HIHI
par Invité 30/05/07, 06:09 pm
خيوط شبكة بيع لحم الحمير بسلا تعيد للواجهة ملف الذبيحة السرية
كشفت
يومية ''الصحيفة'' في عددها ليوم الإثنين 28 ماي 2007 بعض خيوط شبكة لبيع
لحوم الحمير بمدينة سلا، وقالت استنادا إلى مصدر مقرب من التحقيقات التي
طالت زعيم الشبكة بحي الرحمة أن الظنين كان يعمد إلى سرقة حمير ودواب
أخرى، ثم يذبحها ويبيعها للمواطنين في الأسواق الشعبية على أساس أنها لحوم
أبقار وعجول بثمن بخس يتراوح ما بين 30 إلى 40 درهم بفارق 10 إلى 20 درهم
عن الأثمنة المعتادة.
كما أوردت الجريدة أن زعيم الشبكة،
الذي ألقت الشرطة القبض عليه وعثرت في منزله على بقايا لحوم مشبوهة تبين
أنها لحمار، والظنين له صلة بعصابات تهاجم الضيعات بضواحي المدن لسرقة
المواشي والبقر، كما أنه أدلى للمحققين بأسماء أشخاص شاركوه سرقة الحمار
وذبحه، ومنهم جزارون وأصحاب محلات شواء بالأسواق الأسبوعية لحد بوقنادل،
وسبت تمارة، وخميس قرية أولاد موسى، وهي كلها مناطق قريبة من سلا.
وباتضاح
خيوط جريمة بيع هذه اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، تكون آفة
الذبيحة السرية في المغرب قد أظهرت أحد أسوأ تداعياتها، في ظل غياب أي
مراقبة أو حضورها بشكل هزيل لسلامة ذبح ونقل وبيع اللحوم الحمراء في كافة
المراحل التي تقطعها، وهو ما يؤدي ثمنه المواطن غالياً من صحته، إذ إن
ممارسة الذبح السري في حالة شبكة سلا تجاوز معطى الهروب من الرسوم الباهضة
للمجزرة العصرية، بل هو حالة استغلال لفراغ فضيع لعمل أجهزة المراقبة
المتعددة، سواءا التابعة للعمالات أو لوزارة الفلاحة
كشفت
يومية ''الصحيفة'' في عددها ليوم الإثنين 28 ماي 2007 بعض خيوط شبكة لبيع
لحوم الحمير بمدينة سلا، وقالت استنادا إلى مصدر مقرب من التحقيقات التي
طالت زعيم الشبكة بحي الرحمة أن الظنين كان يعمد إلى سرقة حمير ودواب
أخرى، ثم يذبحها ويبيعها للمواطنين في الأسواق الشعبية على أساس أنها لحوم
أبقار وعجول بثمن بخس يتراوح ما بين 30 إلى 40 درهم بفارق 10 إلى 20 درهم
عن الأثمنة المعتادة.
كما أوردت الجريدة أن زعيم الشبكة،
الذي ألقت الشرطة القبض عليه وعثرت في منزله على بقايا لحوم مشبوهة تبين
أنها لحمار، والظنين له صلة بعصابات تهاجم الضيعات بضواحي المدن لسرقة
المواشي والبقر، كما أنه أدلى للمحققين بأسماء أشخاص شاركوه سرقة الحمار
وذبحه، ومنهم جزارون وأصحاب محلات شواء بالأسواق الأسبوعية لحد بوقنادل،
وسبت تمارة، وخميس قرية أولاد موسى، وهي كلها مناطق قريبة من سلا.
وباتضاح
خيوط جريمة بيع هذه اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، تكون آفة
الذبيحة السرية في المغرب قد أظهرت أحد أسوأ تداعياتها، في ظل غياب أي
مراقبة أو حضورها بشكل هزيل لسلامة ذبح ونقل وبيع اللحوم الحمراء في كافة
المراحل التي تقطعها، وهو ما يؤدي ثمنه المواطن غالياً من صحته، إذ إن
ممارسة الذبح السري في حالة شبكة سلا تجاوز معطى الهروب من الرسوم الباهضة
للمجزرة العصرية، بل هو حالة استغلال لفراغ فضيع لعمل أجهزة المراقبة
المتعددة، سواءا التابعة للعمالات أو لوزارة الفلاحة
Dernière édition par le 30/05/07, 06:11 pm, édité 1 fois
Invité- Invité
Re: Viande au Maroc ? .. Taurus 7di rassek HIHI
par Invité 30/05/07, 06:10 pm
[size=12]
ولم
يستغرب أكثر من مصدر بيطري اتصلت ''التجديد'' بهم أن تنتج مثل هذه
الممارسات الخطيرة عن غياب سياسة محكمة لمحاصرة الذبح السري مصدراً
وترويجاً، فقد اعتبر أحد الأطباء البياطرة أن جزءا كبيرا من اللحوم
الحمراء المروجة في البلاد لا تخضع لمراقبة صحية وطبية، وأن تلاعبات تتم
على مستوى ختم اللحوم لدى الجزارة كعلامة تصديق على سلامتها، فقد صرح
المصدر السابق أن بعض الجزارة العاملين في مجال الذبيحة السرية، يعمدون
إلى ختم اللحوم بأنفسهم، ولهذا لا يتبين المستهلك لدى وقوفه في بعض
المحلات ما كتب وسط الختم، في حين أن القوانين المعمول بها تحتم أن تظهر
فيه اسم جهاز المراقبة ورقم الذبيحة.
وأوضح المتحدث نفسه أن
الذبح السري ينمو في ظل تشتت مسؤولية المراقبة بين الأجهزة العديدة
المعهود إليها بهذه المهمة الخطيرة، وهي أجهزة يغيب عنها التنسيق فيما
بينها لتحقيق رقابة ناجعة ومستمرة للحوم والمجازر والأسواق الأسبوعية
وغيرها. هذه الأجهزة هي مصالح الشؤون الاجتماعية والاقتصادية بالعمالات،
ومكاتب حفظ الصحة بالجماعات، والمصالح البيطرية ومصلحة زجر الغش بوزارة
الفلاحة.
ويستدل المصدر نفسه على حادثة عاينها بنفسه
بالدارالبيضاء، وهي أن اجتماع جمع ممثلين عن الولاية والمصالح البيطرية
والقوات المساعدة والأمن الوطني موضوعه شن حملة تطهيرية بسوق في درب غلف
معروف بترويجه للذبيحة السرية، وفي يوم بدء الحملة وجدت السلطات أمام
محلات جزارة فارغة على عروشها، مما يفيد بتسريب الخبر وإفشال جهود
المحاربة.
ولم
يستغرب أكثر من مصدر بيطري اتصلت ''التجديد'' بهم أن تنتج مثل هذه
الممارسات الخطيرة عن غياب سياسة محكمة لمحاصرة الذبح السري مصدراً
وترويجاً، فقد اعتبر أحد الأطباء البياطرة أن جزءا كبيرا من اللحوم
الحمراء المروجة في البلاد لا تخضع لمراقبة صحية وطبية، وأن تلاعبات تتم
على مستوى ختم اللحوم لدى الجزارة كعلامة تصديق على سلامتها، فقد صرح
المصدر السابق أن بعض الجزارة العاملين في مجال الذبيحة السرية، يعمدون
إلى ختم اللحوم بأنفسهم، ولهذا لا يتبين المستهلك لدى وقوفه في بعض
المحلات ما كتب وسط الختم، في حين أن القوانين المعمول بها تحتم أن تظهر
فيه اسم جهاز المراقبة ورقم الذبيحة.
وأوضح المتحدث نفسه أن
الذبح السري ينمو في ظل تشتت مسؤولية المراقبة بين الأجهزة العديدة
المعهود إليها بهذه المهمة الخطيرة، وهي أجهزة يغيب عنها التنسيق فيما
بينها لتحقيق رقابة ناجعة ومستمرة للحوم والمجازر والأسواق الأسبوعية
وغيرها. هذه الأجهزة هي مصالح الشؤون الاجتماعية والاقتصادية بالعمالات،
ومكاتب حفظ الصحة بالجماعات، والمصالح البيطرية ومصلحة زجر الغش بوزارة
الفلاحة.
ويستدل المصدر نفسه على حادثة عاينها بنفسه
بالدارالبيضاء، وهي أن اجتماع جمع ممثلين عن الولاية والمصالح البيطرية
والقوات المساعدة والأمن الوطني موضوعه شن حملة تطهيرية بسوق في درب غلف
معروف بترويجه للذبيحة السرية، وفي يوم بدء الحملة وجدت السلطات أمام
محلات جزارة فارغة على عروشها، مما يفيد بتسريب الخبر وإفشال جهود
المحاربة.
Invité- Invité
Re: Viande au Maroc ? .. Taurus 7di rassek HIHI
par Invité 30/05/07, 06:10 pm
بيد أن أسباب نمو الذبيحة السرية لدرجة أصبحت
تفوق من حيث الحجم والانتشار الذبيحة القانونية متعددة، وفي هذا السياق
يقول حسن حطبي أحد الأطباء البيطارة بنواحي الجديدة إن الرسوم الباهضة في
المجازر تدفع بعضهم إلى الأماكن السرية للذبح، وقد تتفاوت هذه الرسوم بين
المدينة والبادية وحتى بين المدن فيما بينها، وتتراوح بين 200 إلى 500
درهم للبهيمة الواحدة، كما سبق لمدير الإنتاج الحيواني بوزارة الفلاحة أن
اعترف أن الرسوم باهضة وينبغي مراجعتها.
سبب آخر، يذكر
بارتباط مع دور المراقبة في زجر الذبح السري هو قلة الموارد البشرية
المكلفة بمراقبة اللحوم، بحيث غالباً ما تعجز الأطر القليلة الموظفة لهذا
الغرض من تلبية الحاجة إلى فحص وتتبع مئات الكيلوغرامات يومياً.
وفي
علاقة بالموضوع، سبق للعصبة الوطنية لحماية المستهلك أن قدرت في تقريرها
السنوي لسنة 2005 وجود أزيد من 1000 سوق أسبوعي بالتراب الوطني، معظمها لا
تخضع البضائع المعروضة للبيع فيها للمراقبة، سيما اللحوم بأنواعها، بحيث
تنتفي فيها الشروط الصحية، ويجهل المستهلك الأضرار الصحية التي قد تسببها
له هذه اللحوم الناتجة عن الذبيحة السرية، التي لا تخضع لمراقبة المصالح
البيطرية، قبل ذبحها في أماكن غير مخصصة أصلا لهذا الغرض، أو بعد عرضها
للبيع في محلات لا تتوفر على شروط الصحة والسلامة.
الجهات
الرسمية تحاول الدفاع عن سياستها، فقد قال وزير الداخلية قبل أسابيع إن
اجتماعات عدة عقدت على مستوى ولاية الدار البيضاء مع المعنيين والمتدخلين
في قطاع اللحوم عقب احتجاجات المهنيين، وأضاف أنه اتفق على إدخال بعض
الإصلاحات على المجازر، كتخصيص قاعة لبيع اللحوم والسقط وغيرها، وتوفير
بعض التجهيزات الضرورية كالموازين والمخاطف، وإعادة النظر في رسوم الذبح.
وبخصوص الذبيحة السرية، أشار بنموسى أنه أصدر دورية في 9 مارس الماضي،
أحدثت بموجبها مجموعة من اللجان وتم مدها بالوسائل الضرورية للعمل بتعاون
وتنسيق مع المصالح المختصة.[/size]
تفوق من حيث الحجم والانتشار الذبيحة القانونية متعددة، وفي هذا السياق
يقول حسن حطبي أحد الأطباء البيطارة بنواحي الجديدة إن الرسوم الباهضة في
المجازر تدفع بعضهم إلى الأماكن السرية للذبح، وقد تتفاوت هذه الرسوم بين
المدينة والبادية وحتى بين المدن فيما بينها، وتتراوح بين 200 إلى 500
درهم للبهيمة الواحدة، كما سبق لمدير الإنتاج الحيواني بوزارة الفلاحة أن
اعترف أن الرسوم باهضة وينبغي مراجعتها.
سبب آخر، يذكر
بارتباط مع دور المراقبة في زجر الذبح السري هو قلة الموارد البشرية
المكلفة بمراقبة اللحوم، بحيث غالباً ما تعجز الأطر القليلة الموظفة لهذا
الغرض من تلبية الحاجة إلى فحص وتتبع مئات الكيلوغرامات يومياً.
وفي
علاقة بالموضوع، سبق للعصبة الوطنية لحماية المستهلك أن قدرت في تقريرها
السنوي لسنة 2005 وجود أزيد من 1000 سوق أسبوعي بالتراب الوطني، معظمها لا
تخضع البضائع المعروضة للبيع فيها للمراقبة، سيما اللحوم بأنواعها، بحيث
تنتفي فيها الشروط الصحية، ويجهل المستهلك الأضرار الصحية التي قد تسببها
له هذه اللحوم الناتجة عن الذبيحة السرية، التي لا تخضع لمراقبة المصالح
البيطرية، قبل ذبحها في أماكن غير مخصصة أصلا لهذا الغرض، أو بعد عرضها
للبيع في محلات لا تتوفر على شروط الصحة والسلامة.
الجهات
الرسمية تحاول الدفاع عن سياستها، فقد قال وزير الداخلية قبل أسابيع إن
اجتماعات عدة عقدت على مستوى ولاية الدار البيضاء مع المعنيين والمتدخلين
في قطاع اللحوم عقب احتجاجات المهنيين، وأضاف أنه اتفق على إدخال بعض
الإصلاحات على المجازر، كتخصيص قاعة لبيع اللحوم والسقط وغيرها، وتوفير
بعض التجهيزات الضرورية كالموازين والمخاطف، وإعادة النظر في رسوم الذبح.
وبخصوص الذبيحة السرية، أشار بنموسى أنه أصدر دورية في 9 مارس الماضي،
أحدثت بموجبها مجموعة من اللجان وتم مدها بالوسائل الضرورية للعمل بتعاون
وتنسيق مع المصالح المختصة.[/size]
Invité- Invité
Re: Viande au Maroc ? .. Taurus 7di rassek HIHI
par leprince 30/05/07, 06:48 pm
salam
MEA pour l'information
MEA pour l'information
leprince-
Nombre de messages : 4279
Age : 46
Résidence : Montréal
Emploi : concepteur
Statut : installé
Date d'inscription : 14/11/2006
Re: Viande au Maroc ? .. Taurus 7di rassek HIHI
par bulls023 30/05/07, 06:53 pm
Salam,
taurus a deja pris l'habitude de poser la question si c'est halal ou non
.
taurus a deja pris l'habitude de poser la question si c'est halal ou non
.
bulls023- Nombre de messages : 2723
Age : 45
Résidence : Montréal
Emploi : Etudiant
Statut : Installé
Date d'inscription : 23/06/2006 -
Re: Viande au Maroc ? .. Taurus 7di rassek HIHI
par Taurus 30/05/07, 09:37 pm
bulls023 a écrit:Salam,
taurus a deja pris l'habitude de poser la question si c'est halal ou non
MEA et Bulls, je crois que la question à poser maintenant c'est si 7imari ou non !! 
Taurus- Nombre de messages : 3541
Résidence : Montréal - Québec
Emploi : Autonome
Statut : CanadoMarocain
Date d'inscription : 16/05/2005 -
Re: Viande au Maroc ? .. Taurus 7di rassek HIHI
par Invité 31/05/07, 03:17 am
taurus a écrit:bulls023 a écrit:Salam,
taurus a deja pris l'habitude de poser la question si c'est halal ou non
Hahahaha
Invité- Invité
Re: Viande au Maroc ? .. Taurus 7di rassek HIHI
par Invité 31/05/07, 03:18 am
fayssal a écrit:
A sidi tal l7m l7mar blach .. en plus ils le vendent avec le même prix du Kabab !
A sidi ma t9tl ma tsmmen hihi
Invité- Invité
Re: Viande au Maroc ? .. Taurus 7di rassek HIHI
par admin27 31/05/07, 03:42 am
taurus a écrit:bulls023 a écrit:Salam,
taurus a deja pris l'habitude de poser la question si c'est halal ou non
bass7e, en tout cas, ce n'est pas 7imari
hi hi,
Cordialement,
Nour
admin27- Nombre de messages : 2276
Age : 49
Résidence : Montréal - Québec
Emploi : Benevole
Date d'inscription : 16/05/2005
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
» Marocain cherche bent nas
» Mariage
» Logement 4 1/2 à louer Montréal
» Parrainage 2023?
» Qui a commencé la procédure EXPRESS ENTRY ?
» procédure de parrainage au québec ( exterieur )
» Diplome Privé et procedure de permis de travail
» Livre de citoyenneté
» Opticiens recherchés