le porc et l'alcool causent de cancer

[right]أبرزت الصحف البريطانية الصادرة اليوم الخميس نتائج دراسة جديدة تؤكد أن الخنزير والسمنة والكحول أسباب أساسية للسرطان، كما أعدت توصيات جديدة للقضاء على هذا الوباء. وكشفت عن خطة لمواجهة سمنة الأطفال المتفشية في المجتمع البريطاني.

السرطان والسمنة
السمنة وتناول الكحول يزيدان من مخاطر تعرض الإنسان للإصابة بالسرطان، هذا ما استنتجته دراسة ستنشر اليوم.

هذا هو الخبر الذي تصدر الصحف البريطانية اليوم, فقالت ذي إندبندنت إن المؤسسة الدولية للبحث في السرطان التي أعدت الدراسة أصدرت تحذيرا شديد اللهجة يبرز العلاقة الواضحة بين طريقة العيش والنظام الغذائي والتمارين الرياضية من جهة وبين مخاطر الإصابة بالسرطان من جهة أخرى.

وقد قام فريق الدراسة بمراجعة 500 ألف بحث منشور عن السرطان حول العالم، واختار السبعة آلاف دراسة الأكثر صلة بالموضوع، وأعد تقريرا جمع فيه زبدة تلك البحوث.

ويمكن -حسب ما نقلته غارديان عن تلك الدراسة- تفادي ثلث السرطانات باتباع نظام غذائي متزن، وبممارسة الرياضة.

وتحث الدراسة الناس على التقليل من أكل الوجبات السريعة ومن اللحوم الحمراء، والابتعاد كليا عن لحم الخنزير المجفف والمحفوظ والتقليل من الكحول.

واستطردت تايمز كيفية قياس السمنة, فقالت إن مؤشر كثافة الجسم هو نتيجة قسمة وزن الشخص بالكيلوغرام على طوله بالمتر المربع, فلو زاد ذلك المؤشر على 30 فإن الشخص يعد سمينا ويعتبر من يتراوح مؤشره بين 25 و29 زائد الوزن. لكن المؤسسة توصي بألا يتجاوز ذلك المؤشر ما بين 18.5 و25.

وحسب التقرير فإن الشحوم الزائدة في الجسم تؤدي إلى سرطان الرحم والمريء والطحال والأمعاء والثدي والكلى قبيل سن اليأس.

أما لحم الخنزير فإنه يزيد مخاطر التعرض للسرطانات بحوالي 10%, ويتسبب الخمر في سرطانات الفم والحنجرة والثدي.

توصيات لتفادي السرطان
وعددت تايمز التوصيات التي تمخضت عنها هذه الدراسة قائلة إن على الشخص أولا أن يكون نحيفا بحيث لا يتعدى مؤشر حجم جسمه القياس العادي, وأن يمارس نشاطا رياضيا بشكل يومي وأن يقلل من تناول الأغذية الغنية بالسعرات الحرارية وأن يكون جل غذائه من مصادر نباتية.

وأوصت الدراسة كذلك بالتقليل من اللحوم الحمراء والابتعاد عن لحم الخنزير خاصة المجفف منه والمحفوظ، وتفادي شرب الخمور.

كما حذرت من تناول ملح الطعام بكثرة, وأوصت النساء بالاقتصار على إرضاع أطفالهن من صدورهن خلال الستة الأشهر الأولى من حياتهم.

المدن اللائقة للسكن
وفي موضوع ذي صلة كشفت غارديان عن خطة للحكومة ترمي إلى مواجهة ظاهرة السمنة المتفشية في المجتمع، وذلك عن طريق توسيع خططها لإقامة "المدن البيئية" وتحويلها إلى مدن صحية أو مدن لائقة للسكن.

ونقلت عن وزير الصحة آلن جونسون تعبيره عن اقتناعه بأن التغيير المناخي والسمنة مرتبطان، وأنهما تحديان يجب على بريطانيا التصدي لهما.

ويعتقد جونسون أن على بريطانيا الإسراع في تشييد المدن الصحية التي كانت الحكومة قد خططت لها.

وذكرت غارديان أن الأطفال في هذه المدن يتم وزنهم بصورة منتظمة بعد مغادرتهم المرحلة الابتدائية بما في ذلك مؤشر حجم أجسامهم.

وتتعدد بهذه المدن خطوط الدراجات كما توفر طرق آمنة يسلكها الطلاب مشيا على الأقدام، وتركز برامج المدارس على تعليم الأطفال تناول الغذاء الصحي وتفادي الوجبات السريعة وتعلم الطبخ واللعب والرياضة وهم لا يزالون في سن مبكرة.

وتقدر تكاليف ما تنفقه بريطانيا بسبب تفشي السمنة فيها بمليار جنيه إسترليني سنويا، ومن المتوقع أن يصل ذلك الرقم إلى 45 مليار جنيه بحلول عام 2050.[/right]

Source

Amicalement,

hatim

hatimo a écrit:

احذروا الخنزير والخمر لتفادي السرطان

[right]أبرزت الصحف البريطانية الصادرة اليوم الخميس نتائج دراسة جديدة تؤكد أن الخنزير والسمنة والكحول أسباب أساسية للسرطان، كما أعدت توصيات جديدة للقضاء على هذا الوباء. وكشفت عن خطة لمواجهة سمنة الأطفال المتفشية في المجتمع البريطاني.

السرطان والسمنة
السمنة وتناول الكحول يزيدان من مخاطر تعرض الإنسان للإصابة بالسرطان، هذا ما استنتجته دراسة ستنشر اليوم.

هذا هو الخبر الذي تصدر الصحف البريطانية اليوم, فقالت ذي إندبندنت إن المؤسسة الدولية للبحث في السرطان التي أعدت الدراسة أصدرت تحذيرا شديد اللهجة يبرز العلاقة الواضحة بين طريقة العيش والنظام الغذائي والتمارين الرياضية من جهة وبين مخاطر الإصابة بالسرطان من جهة أخرى.

وقد قام فريق الدراسة بمراجعة 500 ألف بحث منشور عن السرطان حول العالم، واختار السبعة آلاف دراسة الأكثر صلة بالموضوع، وأعد تقريرا جمع فيه زبدة تلك البحوث.

ويمكن -حسب ما نقلته غارديان عن تلك الدراسة- تفادي ثلث السرطانات باتباع نظام غذائي متزن، وبممارسة الرياضة.

وتحث الدراسة الناس على التقليل من أكل الوجبات السريعة ومن اللحوم الحمراء، والابتعاد كليا عن لحم الخنزير المجفف والمحفوظ والتقليل من الكحول.

واستطردت تايمز كيفية قياس السمنة, فقالت إن مؤشر كثافة الجسم هو نتيجة قسمة وزن الشخص بالكيلوغرام على طوله بالمتر المربع, فلو زاد ذلك المؤشر على 30 فإن الشخص يعد سمينا ويعتبر من يتراوح مؤشره بين 25 و29 زائد الوزن. لكن المؤسسة توصي بألا يتجاوز ذلك المؤشر ما بين 18.5 و25.

وحسب التقرير فإن الشحوم الزائدة في الجسم تؤدي إلى سرطان الرحم والمريء والطحال والأمعاء والثدي والكلى قبيل سن اليأس.

أما لحم الخنزير فإنه يزيد مخاطر التعرض للسرطانات بحوالي 10%, ويتسبب الخمر في سرطانات الفم والحنجرة والثدي.

Merci Hatimo , et dire que moi je ne sens pas bien maintenant apres le diner qu'on as pris ensemble la derniere au restaurant de Montreal

hatim

merci hatimo

salam
hatimo

salamo alikom
Allah ijazeek balkhir
amine

donworry a écrit:
Merci Hatimo , et dire que moi je ne sens pas bien maintenant apres le diner qu'on as pris ensemble la derniere au restaurant de Montreal

C'est pour cela je te disait ne touches pas a ...

salamo3alikom

merci hatimo

déjà, lhamdolillah, notre religion nous interdit de les consommer

Merci pour cet article, hatim.

Oui, le cancer est un mal sans remède mais notre position vis à vis de Dieu est encore plus grave si on consomme ce genre d'aliments et c'est plutôt à cela qu'il faut réfléchir de temps à autre.

A+
Rachel

"hatimo"
cancer et notre allimentation voir mes amis c'est trés important:

Dans le monde, chaque année, 10 millions de personnes développent un cancer.

Le cancer touche 1 personne sur 3 avant l'âge de 75 ans et 1 personne sur 4 succombe aux complications liées au cancer.

Il est donc primordial d'agir sur les facteurs qui peuvent être à l'origine de ce fléau (7).

Les facteurs de risques principaux sont:
Tabagisme : 30%
Alimentation : 30%
Obésité : 5%
Génétique : 15%
Pollution : 2%
UV : 3%
Il est inquiétant de constater que dans plus de 35% des cas, les cancers sont liés à des déséquilibres alimentaires et à un excès pondéral (1).


1/ Alors que faire pour se protéger ?

• Adopter au quotidien une alimentation équilibrée et diversifiée qui apporte les macros et micros nutriments nécessaires à notre équilibre tout en évitant la surcharge pondérale.
Pour vous aider, un grand nombre de conseils sur l'alimentation équilibrée est disponible sur notre site ainsi qu'un test alimentaire qui vous situera et vous conseillera.

• Augmenter la consommation d'aliments riches en composés naturels phytochimiques dont les propriétés anti cancéreuses ont été largement étudiées.


2/ Les aliments les plus intéressants :

• Les choux, la moutarde, le cresson, les radis :
La famille des crucifères contient comme substances actives des polyphénols et des glucosinolates qui libèrent certaines substances anticancéreuses. Une étude réalisée aux Etats-Unis sur 47909 patients pendant 10 ans (de 1986 à 1996) a montré que la consommation de choux diminue le risque de cancer dont les cancers gastro-intestinaux, de la vessie, des poumons et de la prostate.
La consommation de 5 portions de légumes crucifères par semaine diminue de moitié le risque de cancer de la vessie et du sein.
Pour préserver toutes ces substances intéressantes, il est conseillé de cuire le chou le moins possible dans un minimum d'eau idéalement à l'étuvée (à la vapeur) ou de les faire revenir dans un wok.
Il est également préférable des les consommer frais et non surgelés.

• L'ail, l'oignon, le poireau, l'échalote, la ciboulette :
Ces aliments sont intéressants dans la prévention des cancers du système digestif comme les cancers de l'œsophage, de l'estomac et du colon (1).
Une étude épidémiologique a démontré que les populations qui consomment 10g par jour d'un légume de la famille des allium (correspond à 2 gousses d'ail) présentent deux fois moins de cancer que la population qui n'en consomme que 2 gr (2).
La meilleure façon de conserver les propriétés anticancéreuses de l'ail (les diallyl sulfide) est d'écraser fraîchement la gousse. Il est préférable d'éviter sa consommation sous forme de poudre.

• Le soja sous forme de fève, sauce, miso, tofu, lait ou kinako :
Les substances actives présentes dans le soja sont les isoflavones.
Tous les aliments cités ci-dessus en contiennent à l'acception de la sauce et de l'huile de soja.
Les isoflavones seraient intéressants dans la prévention du cancer du sein et de la prostate. Toutefois toutes les études ne sont pas positives.
Les études à faibles apports quotidiens en isoflavons entre 2 et 3 mg ne rapportent pas de corrélation entre les apports en soja et le cancer du sein. En revanche, les études apportant 25 mg par jour d'isoflavones (50 mg de fève nature) obtiennent des résultats positifs.

• La tomate
La tomate contient comme substance active le lycopène.
Le lycopène est le pigment rouge responsable de la coloration du fruit. Les meilleures sources de lycopène se trouvent dans les produits fabriqués à partir des tomates cuites comme le concentré de tomate et le coulis de tomate. Son action anticancéreuse est intéressante en prévention et traitement du cancer de la prostate (3).
Pour augmenter la biodisponibilité du lycopène, il faut consommer les tomates cuites avec de l'huile comme l'huile d'olive par exemple.

• Les fruits de couleurs vives
Les petits fruits colorés contiennent des anthocyanidines de la famille des polyphénols, antioxydant et anticancéreux puissant.
Les bleuets en contiennent de grandes quantités, plus de 500mg par 100g de fruits. La canneberge, la mûre en contiennent également en quantité non négligeable.

• La framboise, la fraise, les noisettes, les noix de pécan
Ces fruits et noix contiennent de l'acide éllagique qui agirait contre la croissance des tumeurs et augmenteraient la résistance des cellules aux agressions extérieures.

• Le raisin
Le raisin et ses produits dérivés sont bien connus pour lutter contre les maladies cardiovasculaires mais également en prévention de certains cancers. Le resvératrol substance active du raisin limiterait la progression de certaines tumeurs en bloquant les 3 premières étapes nécessaires au développement du cancer.
Attention ! La bière et les autres boissons alcoolisées ne peuvent se vanter de ces vertus (4).

• Les agrumes
Excellente source de vitamine C, les agrumes contiennent également des polyphénols et terpènes qui agissent en prévention des cancers dont les cancers de l'œsophage, de la bouche, du larynx, du pharynx et de l'estomac.
Une étude effectuée aux Etats-Unis a montré que la consommation d'orange entière ou en jus pendant les deux premières années de la vie permet de diminuer le risque de leucémie (cancer du sang)(5).

• Les oméga-3
La corrélation entre la consommation de poisson gras et la diminution du risque de cancer du sein, de la prostate, du colon et du pancréas a été mise en évidence dans différentes études épidémiologiques.
La consommation de poisson gras, 2 à 3 fois par semaine augmente nos apports alimentaires en oméga-3 acide gras essentiels mais permet également de diminuer nos apports en graisses saturées et oméga-6 qui peuvent favoriser l'apparition de certains cancers.

• Le curcumin
Le curcuma ou safran des indes et plus spécifiquement la curcumine présente de nombreuses propriétés : antithrombotique, hypocholestérolémiantes, antioxydantes et anticancéreuses.
A ce jour, nous n'avons pas encore d'étude clinique qui permette de démontrer que la consommation de curcumin diminue le risque cancéreux. En revanche, il est clairement établi que les populations indiennes dont la consommation de curcumin est élevée présentent nettement moins de cancer que les populations européennes ou américaines (6). Des études in-vitro ont démontré les effets du curcuma sur les cellules cancéreuses.
Voici donc une épice intéressante à ajouter à nos plats.

• Le thé vert
Le thé vert contient des catéchines dont les EGCG (épigallocatéchine gallate) qui possèderaient des effets anticancéreux importants.

Merci bestway pour toutes ces informations. c'est très intéressant.

Merci Bestway
article tres interessant .Merci

pas de quoi mes amis
mais une petite remarque le taux de concer au maroc est moins par rapport l'europe et l'amérique et c'est grâce au dieu premiérement et le thé, l'olive, huile d'olive et aussi on ne consomme pas beaucoup les conserves il faut se méfier à l'alimentation mes fréres et soeurs.
o lah ya3fadna o yahfadkom

Hatim et bestway.