Astuces grand mère: cuisine,beauté, jardinage, bricolage... Oui ! En voilà quelques unes

Salam,

Je partage avec vous quelques astuces qui pourront bien nous être utiles. N'hésitez pas à donner les vôtres !

Beurre : En l'absence d'un réfrigérateur, le beurre se conserve 8 jours enveloppé dans un linge imprégné d'eau vinaigrée.

Boisson chaude : Une boisson chaude versée dans un verre peut le faire éclater, à moins de placer une cuillère dans le verre ou de disposer un linge humide sous le récipient.

Café : Ces 2 astuces relèveront l'arôme de votre café :
ajoutez à la poudre une pincée de sel et une de sucre avant de filtrer normalement. Humectez le avec un peu d'eau chaude avant de verser l'eau bouillante. Votre café n'en sera que meilleur.

Concentré de tomate : Pour éviter que l'air ne dessèche le contenu d'une boîte entamée de concentré de tomate, versez un filet d'huile à la surface. Le concentré de tomate se conservera ainsi dans votre réfrigérateur pendant une semaine.

Four : Certains fours dessèchent les viandes et les volailles. Pour pallier cet inconvénient, placez à l'intérieur un récipient rempli d'eau pendant la cuisson de vos plats.

Frites : Elles ne colleront pas les unes aux autres lors de la cuisson si vous les lavez auparavant à l'eau chaude et non à l'eau froide. L'excédent de fécule sera ainsi éliminé.

A suivre ....

A+
Rachel

salam
soeur Rachel
tbarklah 3lik

soeur"Rachel"

Salam,

Oignons : pour éplucher un oignon sans avoir les larmes aux yeux, il suffit de laisser couler un petit fil d'eau de robinet et de couper l'oignon sous le fil d'eau.

@+

Rachel ainsi que Krimou

merci rachel !!!
merci krimou cette histoire d oignon ..je vais la tester ..et gar a toi si ça ne marchera pas !!!tu en auras de mes nouvelles ....lol2496

Rachel et Krimou pour vos trucs et voilà d'autres.

Comment conserver des oeufs
Pour bien faire gardez-les dans leur boite car ils ont tendance à prendre les odeurs du frigo.

Blancs d'oeufs

vous pouvez conserver vos blancs d'oeufs inutilisés jusqu'à un an au congélateur. Servez-vous des cabarets pour cubes de glace pour les congeler et dès qu'ils sont pris en glace, transférez-les dans un sac de plastique hermétique. Sept à huit oeufs donnent environ une tasse de blancs d'oeufs.

Pas de sucre glace à la maison?

Mixez du sucre semoule et le résultat sera le même!


Au lieu d'utiliser du sucre dans votre thé

Ajoutez-y des bonbons au citron ou à la menthe.

Ils fonderont rapidement et donneront une saveur de fraîcheur au thé.

merci pour le truc du café

soeur"Rachel"

Mesdames, Mesdemoiselles,

Voici la suite des astuces cuisine :

Fruits : Pour conserver les fruits intacts plus longtemps, cachez dans votre corbeille 2 bouchons de liège qui absorberont l'humidité.

Gâteau : Pour vous assurer qu'un gâteau est cuit à point, enfoncez-y la ame d'un couteau : elle ressortira parfaitement sèche s'il est prêt à être dégusté (valable pour les cakes).

Glaçons : Ils ne se colleront plus les unes aux autres lorsque vous en proposerez à vos convives si vous les arrosez d'eau gazeuse et non d'eau plate.

Mains : Pour faire disparaître l'odeur de l'ail sur les mains, lavez les avec du marc de café.
Contre les odeurs d'oignon, utilisez du persil en guise de savon.

Omelette : Elle sera d'autant plus volumineuse et moelleuse que vous y aurez ajouté un filet de lait.

Poivrons : Afin d'enlever plus facilement la peau des poivrons, mettez-les au four (thermostat maximum) en les retournant de temps en temps jusqu'à ce que la peau commence à boursoufler. Laissez refroidir 30 mn dans une boîte hermétique et la peau se retirera d'elle même.

A bientôt pour d'autres astuces.

A+
Rachel

j ai vu la grand mere du voisin avec 2moitiéés de citron l une sur le tempon droit l autre colléé sur celui de gauche !!!elle etait toute pale la pauvre !!!migraine ou jaunisse? j ai pensé a la couleure du citron et celle cité en jaunisse ..qui n est qu 1 deficite de globules rouges : les hemacies ..alors !!!!.......confusion ..que doi je conclure?
ce lui qui veut voir quelquin jaunir doit lui coller deux moitiés de citron sur les tempes immediatement sans tarder ..........elle n est pas belle celle la mais elle peut exister en attendant les ivm ...lol

ah pardon ...les hematies nont rien avoire avec les astuces de la cuisine .....mes chers je crois qu il est temp de me retirer pour aujourdh'ui ...je ne sais plus ce que je dis ...un coup de soleil il parait avec le climat et la secheresse !!!.oooohhh lala la ...!!!

Salam,

D'autres astuces pour vous !

Riz
Le riz ne collera plus en cuisant si vous prenez la précaution de le passer sous l’eau chaude avant de le verser dans l’eau bouillante.

Rouleau à pâtisserie
A défaut de rouleau à pâtisserie, vous pouvez utiliser une bouteille en verre en prenant soin de la saupoudrer de farine et de la remplir d’eau chaude.

Salade
Afin d’éliminer tous les parasites présents dans les feuilles de salade, versez, dans son eau de lavage, quelques gouttes de vinaigre blanc.
Pour conserver une salade fraîche durant 5 à 6 jours, placez-la dans une boîte hermétique avec un croûton de pain dur : il absorbera l’humidité dégagée par les feuilles et évitera ainsi qu’elles ne pourrissent

Saucisses
Les saucisses seront beaucoup plus faciles à digérer si vous les plongez dans de l’eau bouillante une dizaine de minutes avant de les faire cuire à la poêle. De cette façon, elles seront plus légères et ne perdront pas de volume en cuisant.
Piquez les avec une fourchette : la graisse pourra ainsi s’écouler et éviter que la saucisse n’éclate à la cuisson.

A+
Rachel

Salam Oumaïma,

Ces astuces ont pour but de diversifier nos méthodes de travail si ce n'est pour les améliorer.

Je dois avouer que tes commentaires m'ont bien fait sourire

Pour l'eau chaude, les verres d'un certain gabarit ne supportent pas l'eau chaude. En y mettant une cuillère, on peut éviter de mauvaises surprises.

Le café ! Ah les amateurs de cette boisson, toujours aussi exigeants !
Essaie au moins cette astuce et dis moi ce que tu en penses !

En ce qui concerne le riz, j'utilise la même méthode que toi en ajoutant un filet d'huile lors de la cuisson. Mais je n'ai pas toujours le résultat escompté ... J’ai testé la nouvelle formule et ça a réussi plus d’une fois !

A+
Rachel

Accordé, chère Oumaïma

A+
Rachel

oumaima73 a écrit:

Rachel a écrit:Accordé, chère Oumaïma
A+
Rachel

Ma accordé ma walou! Ton astuce n'a pas réussi avec moi! J'ai eu un café terrible ce matin et je l'ai bricolé avec du café soluble
Yallah tantsalek une pause café à Tim's

T'es sure que t'as utilisé du bon café ?

En tous les cas, il me fera un plaisir de t'en offrir un et chez Tim Hortons !

A+
Rachel

Merci Rachel pour ces astuces, vraiment impressionant !!

Au fait pour l'astuce de l'omellette, es ce du lait que l'on doit ajouter ou des toutes petites pincés de farine pour l'avoir moelleuse ??

kabi a écrit:Merci Rachel pour ces astuces, vraiment impressionant !!

Au fait pour l'astuce de l'omellette, es ce du lait que l'on doit ajouter ou des toutes petites pincés de farine pour l'avoir moelleuse ??

Il s'agit du lait, kabi. Personnellement, je n'ai pas essayé la farine !
N'hésite pas à mettre du fromage râpé dedans. Le goût ne sera que meilleur

A+
Rachel

Rachel a écrit:Il s'agit du lait, kabi. Personnellement, je n'ai pas essayé la farine !
N'hésite pas à mettre du fromage râpé dedans. Le goût ne sera que meilleur
A+
Rachel

J'ai pris l'habitude mettre de toutes petites pincés de farine(vraiment un peu) pour rendre l'omellette consistante surtout si j'avais mis des champignons ou choux brocoli avec les oeufs, et bien sure les épices.

Pour le fromage j'aurais bien aimé, mais je dois faire attention à ma ligne et essayer de maigrir un petit chouia, j'ai un défis à relever cet été

Bonne journée

Je vous invite à partager des trucs simples, soit dans le cadre de la beauté (esthétique, coifffure), entretient (tâches ménagères), ou médicinal (first aide). j ouvre le bal par cette simple recette pour les dents, un truc très efficace :
des dents blanches:
acheter des fraises. prendre une ou deux grosses fraises (il faut en choisir deux biens mures). les écraser dans un bol, y ajouter un peu de bicarbonate de soude et mélanger afin d'obtenir une pate consistante. Il suffit ensuite d'appliquer cette pate sur vos dents et de laisser agir quelques minutes. masser avec vos doigts ou une brosse à dent, Résultat garantit.

c'est une merveilleuse idée de dédier cet espace aux astuces
voila des idées masques pour femme que j'ai trouvé sur net
>>> Six masques au naturel :

Vite faites et bien faites, les recettes beauté à la maison sont des moyens utiles de prendre soin de sa peau rapidement. Les plus en demande demeurent les masques, préparés un jour de congé dans la tranquillité de sa maison, avec des ingrédients frais…
Démaquillez bien votre peau, exfoliez-la délicatement et appliquez votre masque sur une peau propre et sèche.
Si jamais vous êtes allergique à un ingrédient en particulier, évitez de l'utiliser. Evitez aussi sur une peau irritée,…


1> Masque adoucissant et astringent (resserre les pores)

Ecrasez une fraise et ajoutez-y ½ cuillerée à café de jus de citron. Appliquez après avoir gommer ou exfolier les cellules mortes ,sur une peau nettoyée, en évitant le contour des yeux et conservez pendant 15 minutes. Enlevez à l'eau tiède

2> Masque au concombre (peaux fines)

Pelez et écrasez un morceau de concombre. Ajoutez-y ½ cuillerée à café d'huile d'amande douce et 10 gouttes de jus de citron. Appliquez sur le visage propre en évitant le contour des yeux. Gardez pendant 15 minutes et rincez à grande eau.


3> Masque adoucissant (peaux couperosées)

Ecrasez la moitié d'une banane et mélangez-la avec 1 cuillerée d'huile d'olive. Ajoutez de l'eau de rose et appliquez sur un visage préalablement nettoyé. Laissez 15 minutes et rincez .


4> Masque nourrissant (peaux sèches)

Ecrasez en purée un avocat mûr, mélangez à un peu d'huile d'olive et appliquez sur la peau préalablement nettoyée en évitant le contour des yeux.. Laissez 15 minutes et rincez à grande eau.


5> Masque hydratant (peaux déshydratées)

Broyer au mixer 2 carottes et mélanger leur jus à 1 cuillerée à café de crème fraîche et 1 cuillerée à soupe de miel. Sur un visage préalablement nettoyé, appliquer une mince couche en évitant le contour des yeux et laissez 15 minutes. Rincez à grande eau.


6> Masque purifiant (peaux grasses)

Mélangez des flocons d'avoine avec de l'eau de rose naturelle jusqu'à l'obtention d'une pâte. Appliquez-la sur un visage nettoyé en évitant le contour des yeux. Laissez agir 15 minutes et rincez à grande eau.


:-) bonne détente